いや～、めっきり寒くなってきましたね。
寒くなってくると、あったか～いTEAが飲みたくなります。

studio TeaPartyを始めて５年とちょっと。
studio T Paradiseに名前は変わりましたが、毎週いろんなTEAを飲んできました。
どれも皆それぞれに美味しい・・・（苦手なタイプのハーブティ以外は）

そんな中、自分が一番好きなTEAは何か問われたとしたら、やっぱ「緑茶」って答えますね、今んとこ。
しかも「濃ゆ～い緑茶」。

家に紅茶類もあるんですが、ついつい緑茶に手が伸びる。
そして、私好みに濃ゆ～くするひと手間を加えてお茶を淹れます。

昔、ためしてガッテンで、お茶っ葉をすり鉢ですり潰す、というのをやってました。
何に効くかは忘れましたが私はその時「コレダ！」と思い、真似し始めました。
でも、すり鉢を用意するのは面倒なので、急須の内側の網になっているところでお茶っ葉をガリガリしてから淹れるっていうだけなんですけど。

ガリガリしてる時の香りがイイ！
そして他人には勧められないほどの渋いお茶！
やっぱコレです！

まさに今、そんな緑茶を飲みながらこれを書きました。