昨年の11月30日のThe Live Rの時に、成瀬葉さまより私宛にいただいたものをご紹介します。「ブログのネタ用に」とのお手紙に締切日が書いてありました。締切は2015年2月15日。このブログは多分昨年中に書けたはずなんですけど、締切日が結構先にあるな～と思うとついつい先延ばしにしてしまうな～という、そういうダメ人間の習性みたいなものを感じてしまいますよね。
それはさておき「黒糖黒ごまジャム」です。

せっかくなのでSTPメンバーにも味わってもらいたいと思い、ゆきてぃさん宅で行われた「新年会という名の忘年会」でお出しした時の写真です。フランスパンも綺麗にカットしていただき、おいしそうな写真に仕上がっております。
そして後日、自宅でいただいた時の写真がこれ。↓

ジャムの黒光り度合いをお見せしたかったのですが、なんかそんなことよりとにかく残念な感じが際立ってます。この２枚の写真の差は何でしょうかね。
さて問題のお味ですが、なぜでしょう。黒ごまのはずなのにいつも最初の一口で「海苔」を感じてしまいます。「ごはんですよ」の呪いでしょうか？黒いから脳が勝手にそう思ってしまうのでしょうか？そして二口目で「ああゴマだよね、ゴマだったよね」と修正されます。
黒糖の自然な甘さが美味しいです。沖縄のお品物ですね。ジャムというよりジャンル的にはピーナツバターに近いかなと思いました。
美味しい贈り物、ありがとうございました。